Millefoglie

Millefoglie

4.7 36 évaluations

Prép. 1h

Total 5h

8 porzioni

Ingrédients

Crema pasticcera

500 g di latte intero
100 g zucchero
40 g di farina tipo 00
10 g di amido di mais (maizena)
100 g di tuorli (5 tuorli circa)
1 stecca di vaniglia i semini
1000 g di acqua

Pasta sfoglia

200 g di burro congelato a pezzi (1-2 cm)
200 g di farina tipo 00
90 g di acqua fredda (tenuta in congelatore per 10 minuti)
2 pizzichi di sale

Millefoglie

50 g zucchero a velo

Niveau

difficile

Infos nut. par 1 porzione

Sodium 45.7 mg

Protides 6.8 g

Calories 1618.1 kJ / 386.7 kcal

Lipides 24.2 g

Fibre 0.5 g

Graisses saturées 14.4 g

Glucides 36.4 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Bimby® pasticciere 25 Recettes
Italie

TM6: A ogni piatto la sua Modalità 44 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Crema chantilly

35min

Pan di Spagna all'aroma di limone

1h

Cigni alla crema diplomatica

2h

Torta Saint Honoré all'italiana

22h

Crema diplomatica

30min

Cannoncini alla crema pasticcera e cioccolato

4h

Piccoli bignè con crema alle nocciole

2h 30min

Crema pasticcera alla vaniglia

15min

Bignè con frutti canditi

6h 30min

Crema chantilly con gocce di cioccolato

20min

Bignè con crema pasticcera

3h

Cestini di crema e frutta

3h