Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Costra de galleta
- 140 g de galletas de chocolate sin relleno, tipo Oreo®
- 100 g de mantequilla en cubos
Relleno de queso con dos chocolates
- 1200 g de queso crema
- 250 g de azúcar
- 2 huevos
- 250 g de crema ácida
- 150 g de chocolate blanco
- 150 g de chocolate amargo
Rejillas de chocolate temperado
- 100 g de chocolate blanco en chispas o trozos
- 100 g de chocolate de leche en chispas o trozos
- 100 g de chocolate amargo en chispas o trozos
Ganache de chocolate
- 150 g de crema para batir (30-40% grasa)
- 200 g de chocolate semi amargo en chispas o trozos
- 250 g de dulce de leche ver receta en esenciales
Montaje
- 15 de galletas de chocolate tipo Oreo®
- Infos nut.
- par 1 porción
- Calories
- 852 kcal / 3579 kJ
- Protides
- 13 g
- Lipides
- 73 g
- Glucides
- 67 g
- Fibre
- 0 g
- Graisses saturées
- 29 g
- Sodium
- 377 mg
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