Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Torta brownie con crema ai pistacchi e glassa al cioccolato
Prép. 20min
Total 25h 20min
12 porzioni
Ingrédients
Glassa al cioccolato (il giorno prima)
-
8 g di gelatina in fogli
-
175 g di acqua
-
220 g di zucchero a velo
-
125 g di panna (min. 30% di grassi)
-
75 g di cacao amaro in polvere
Torta brownie
-
125 g di cioccolato fondente (70% di cacao) a pezzi
-
110 g di burro a pezzi
-
125 g di zucchero
-
3 uova
-
1 pizzico di sale
-
75 g di farina tipo 00
-
100 g di pistacchi al naturale sgusciati
Crema ai pistacchi
-
15 g di agar agar
-
100 g di zucchero
-
300 g di latte
-
100 g di pasta di pistacchio
-
4 tuorli d'uovo
-
200 g di panna (35% di grassi)
Terminare la preparazione
-
25 g di pistacchi al naturale sgusciati in granella
Niveau
moyen
Infos nut. par 12 porzioni
Sodium
1048 mg
Protides
157 g
Calories
30230 kJ /
7220 kcal
Lipides
450 g
Fibre
72 g
Graisses saturées
205 g
Glucides
613 g
Vous aimez ce que vous voyez ?
Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !
Créer un compte gratuitement Plus d’informationsÉgalement présenté dans
Ogni giorno - Con creatività
60 Recettes
Italie
Italie
Vous pourriez aussi aimer...
Crostatine fragole e ganache al cioccolato
2h 30min
Tortino di cioccolato con cuore morbido
2h
Torta Bimby® al pistacchio e cacao
1h 5min
Torta pan di zenzero e cioccolato
1h 40min
Zuccotto ubriaco con glassa al cioccolato bianco
2h
Torta ricotta e pistacchio
8h
Rotolo con crema di yogurt e frutta fresca
1h
Torta magica al cacao e arancia
4h
Torta al cioccolato bianco e crema al whisky
9h
Tartufi con cuore al cocco
6h 50min
Tortini cioccolato e lamponi con glassa al burro
1h
Crema pasticcera al cioccolato (di Luca Montersino)
25min