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Gazpacho de albaricoques

Gazpacho de albaricoques
4.5 45 évaluations
Prép. 15min
Total 1h 15min
6 raciones
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Ingrédients

  • 500 g de albaricoques frescos maduros, sin hueso
  • 500 g de tomate maduro en trozos
  • 200 g de cubitos de hielo
  • 30 g de vinagre de manzana
  • 60 g de cebolla
  • 40 g de pimiento rojo
  • 60 g de pepino
  • 1 - 1 ½ cucharaditas de sal
  • 1 pellizco de comino molido (optionnel)
  • 100 g de aceite de oliva
  • 4 - 5 lonchas de jamón serrano
  • 80 g de queso de cabra en dados de 1 cm
    80 queso feta, desmenuzado

Niveau

facile

Infos nut. par 1 ración

Sodium 832.5 mg
Protides 9.7 g
Calories 1295 kJ / 310 kcal
Lipides 25.6 g
Fibre 2.9 g
Graisses saturées 7 g
Glucides 10 g

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Revista Thermomix nº 141 50 Recettes
Espagne

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