Crema de hummus con mejillones

Crema de hummus con mejillones

3.6 8 évaluations
Prép. 10min
Total 30min
4 ración

Ingrédients

  • de mejillones limpios
    800 g
  • dientes de ajo
    2
  • de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
    3 ramitas
  • de romero fresco (solo las hojas)
    1 ramita
  • chalota en mitades
    1
  • de aceite de oliva
    20 g
  • pimienta de Cayena seca entera (optionnel)
    1
  • de garbanzos cocidos (en conserva) aclarados y escurridos
    400 g
  • de sal
    1 cucharadita
  • de pimentón
    1 - 2 pellizcos
  • de agua
    450 g
  • nata

Infos nut. par 4 ración

Calories 1480 kcal / 6192 kJ
Protides 126 g
Lipides 49 g
Glucides 133 g
Fibre 28 g
Graisses saturées 6 g
Sodium 4 mg

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