Tartar de champiñones

Tartar de champiñones

3.3 22 évaluations

Prép. 5min

Total 20min

2 raciones

Ingrédients

250 g de champiñones frescos
80 g de cebolleta
6 anchoas en aceite
10 pepinillos en vinagre pequeños
1 cucharada de alcaparras
25 g de aceite de oliva virgen extra
1 cucharada de mostaza de Dijon
10 g de vinagre de manzana
1 pellizco de sal
1 pellizco de pimienta molida
sal cantidad necesaria
2 yemas de huevo
2 rebanadas de pan tostado

Niveau

facile

Infos nut. par 1 ración

Sodium 5343.9 mg

Protides 14.8 g

Calories 1441 kJ / 344 kcal

Lipides 19.6 g

Fibre 8.4 g

Graisses saturées 4.3 g

Glucides 31 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Fácil y sorprendente con Thermomix® 90 Recettes
Espagne

Vous pourriez aussi aimer...

Vasitos de filo con aguacate y gambas

1h

Crema de queso Idiazábal con salmorejo

50min

Bolitas de queso con frutos secos

30min

Aceitunas rellenas de vermut sólido

1h 10min

Rulos de salmón

1h 35min

Berberechos al cava

25min

Conchas de hojaldre rellenas con guacamole

30min

Triángulos de queso y mermelada

5h

Vichyssoise negra con langostinos

2h

Galette crujiente de salmón y queso

1h

Crema de guisantes a la menta

20min

Tartar de fuet

30min