Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Mezze sfere al caramello e vaniglia
Prép. 30min
Total 6h 25min
8 pezzi
Ingrédients
Salsa al caramello
-
250 g di zucchero grezzo250 g di zucchero
-
200 g di panna (min. 30% di grassi)
-
1030 g di acqua
-
1 cucchiaino di succo di limone, spremuto fresco
-
30 g di burro freddo, in un unico pezzo (60 x 40 mm)
-
1 cucchiaio di aceto
Base di cioccolato
-
200 g di cioccolato fondente a pezzi
-
60 g di burro a pezzi
-
200 g cialda a cono200 g di feuilletine
Crema alla vaniglia
-
1 stecca di vaniglia a metà e i semini estratti
-
300 g di latte intero
-
3 uova
-
80 g di zucchero
-
30 g di amido di mais (maizena)
-
6 g di gelatina in fogli ammollata in acqua fredda e strizzata
-
300 g di panna (min. 30% di grassi) fredda
Glassa al cioccolato
-
350 g di cioccolato fondente a pezzi
-
50 g di burro a pezzi
Niveau
facile
Infos nut. par 8 pezzi
Sodium
462 mg
Protides
93 g
Calories
36530 kJ /
8730 kcal
Lipides
679 g
Fibre
55.3 g
Graisses saturées
315 g
Glucides
616 g
Vous aimez ce que vous voyez ?
Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !
Créer un compte gratuitement Plus d’informationsÉgalement présenté dans
Ogni giorno - Con creatività
60 Recettes
Italie
Italie
Vous pourriez aussi aimer...
Cannoncini alla crema pasticcera e cioccolato
4ωρ.
Tartellette con cioccolato e noci pecan
1ωρ. 30 λεπτ.
Cheesecake alla crema catalana
4ωρ.
Mousse alla vaniglia con granella di pistacchi
45 λεπτ.
Cioccolata su stecco
2ωρ. 30 λεπτ.
Piccole lemon meringue pie
2ωρ. 35 λεπτ.
Panna cotta al pistacchio e salsa al cioccolato bianco
4ωρ. 20 λεπτ.
Bicchierini con crema al gianduia e tegola alle nocciole
5ωρ. 30 λεπτ.
Torta dacquoise al pistacchio
50 λεπτ.
Bignè con crema chantilly e frutti rossi
2ωρ. 30 λεπτ.
Bignè menta e cioccolato
4ωρ.
Panna cotta al caffè
4ωρ. 20 λεπτ.