Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Mezze sfere al caramello e vaniglia
Prép. 30min
Total 6h 25min
8 pezzi
Ingrédients
Salsa al caramello
-
250 g di zucchero grezzo250 g di zucchero
-
200 g di panna (min. 30% di grassi)
-
1030 g di acqua
-
1 cucchiaino di succo di limone, spremuto fresco
-
30 g di burro freddo, in un unico pezzo (60 x 40 mm)
-
1 cucchiaio di aceto
Base di cioccolato
-
200 g di cioccolato fondente a pezzi
-
60 g di burro a pezzi
-
200 g cialda a cono200 g di feuilletine
Crema alla vaniglia
-
1 stecca di vaniglia a metà e i semini estratti
-
300 g di latte intero
-
3 uova
-
80 g di zucchero
-
30 g di amido di mais (maizena)
-
6 g di gelatina in fogli ammollata in acqua fredda e strizzata
-
300 g di panna (min. 30% di grassi) fredda
Glassa al cioccolato
-
350 g di cioccolato fondente a pezzi
-
50 g di burro a pezzi
Niveau
facile
Infos nut. par 8 pezzi
Sodium
462 mg
Protides
93 g
Calories
36530 kJ /
8730 kcal
Lipides
679 g
Fibre
55.3 g
Graisses saturées
315 g
Glucides
616 g
Vous aimez ce que vous voyez ?
Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !
Créer un compte gratuitement Plus d’informationsÉgalement présenté dans
Ogni giorno - Con creatività
60 Recettes
Italie
Italie
Vous pourriez aussi aimer...
Cannoncini alla crema pasticcera e cioccolato
4h
Tartellette con cioccolato e noci pecan
1h 30min
Cheesecake alla crema catalana
4h
Mousse alla vaniglia con granella di pistacchi
45min
Cioccolata su stecco
2h 30min
Piccole lemon meringue pie
2h 35min
Panna cotta al pistacchio e salsa al cioccolato bianco
4h 20min
Bicchierini con crema al gianduia e tegola alle nocciole
5h 30min
Torta dacquoise al pistacchio
50min
Bignè con crema chantilly e frutti rossi
2h 30min
Bignè menta e cioccolato
4h
Panna cotta al caffè
4h 20min