Lu frustingu

Lu frustingu

3.7 6 évaluations
Prép. 1h
Total 18h
50 pezzi

Ingrédients

  • di farina tipo 00
    150 g
  • di farina di mais bramata
    100 g
  • di caffè espresso in polvere
    50 g
  • di cacao amaro in polvere
    100 g
  • di zucchero
    200
  • arancia la scorza (senza la parte bianca)
    1
  • limone la scorza (senza la parte bianca)
    1
  • di cioccolato fondente (70% di cacao) a pezzi
    100 g
  • di mandorle con la pellicina
    100 g
  • di mandorle pelate
    100 g
  • di gherigli di noci
    150 g
  • di pinoli sgusciati
    80 g
  • di pane secco a pezzi
    200 g
  • di sale
    ½ cucchiaino
  • di pepe nero macinato
    1 pizzico
  • di cannella in polvere
    1 pizzico
  • di noce moscata in polvere
    1 pizzico
  • di chiodi di garofano in polvere
    1 pizzico
  • di anice stellato in polvere
    1 pizzico
  • di coriandolo in polvere
    1 pizzico
  • di mosto cotto
    250 g
  • di acqua
    650 g
  • di fichi secchi bianchi e neri in quarti
    500 g
  • di uvetta sultanina
    125 g
  • di caffè espresso
    200 g
  • di Rum
    100 g
  • di Alchermes
    100 g
  • di liquore all'anice
    100 g
  • di olio di semi di arachidi
    150 g
  • di olio di oliva
    150 g

Infos nut. par 1 pezzo

Calories 194.8 kcal / 815.6 kJ
Protides 3.1 g
Lipides 9.4 g
Glucides 21.9 g
Fibre 1.9 g
Graisses saturées 1.2 g
Sodium 15.2 mg

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