Crema fría de judías blancas con ensalada de verduras

Crema fría de judías blancas con ensalada de verduras

4.0 21 évaluations

Prép. 15min

Total 1h 15min

6 raciones

Ingrédients

Crema fría de judías blancas

100 g de cebolla en trozos
30 g de aceite de oliva
400 g de caldo de verduras

400 g de caldo de ave
1 pellizco de comino molido
400 g de judías blancas cocidas (en conserva) lavadas y escurridas
10 g de aceite de oliva virgen extra

Ensalada de verduras

20 g de tomates secos en aceite en trozos de 1 cm
140 g de cebolla en cuartos
70 g de pimiento rojo en trozos
70 g de pimiento verde en trozos
60 g de pepino en trozos
50 g de aceitunas negras sin hueso
100 g de calabacín en trozos
100 g de melocotón
15 g de pipas de girasol
½ cucharadita de orégano seco
90 g de aceite de oliva virgen extra
30 g de vinagre de jerez
½ - 1 cucharadita de sal
2 pellizcos de pimienta molida

Montaje

2 - 3 cucharadas de brotes de alfalfa

Niveau

facile

Infos nut. par 1 ración

Sodium 680.8 mg

Protides 2.9 g

Calories 1162 kJ / 278 kcal

Lipides 25.7 g

Fibre 3.9 g

Graisses saturées 3.6 g

Glucides 8.6 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Revista Thermomix nº 142 36 Recettes
Espagne

Vous pourriez aussi aimer...

Crema de judías pintas y espinacas

30min

Crema de judías blancas con espinacas

30min

Batch cooking: Judías blancas con patatas al aroma de romero con salsa de tomate

20min

Crema de garbanzos con lascas de bacalao

30min

Judías blancas con espinacas al azafrán

25min

Sopa griega de garbanzos

25min

Brandada de judías blancas

10min

Sopa de batata, pimiento rojo y judías blancas

35min

Gazpacho de hummus

2h 5min

Sopa griega de tomate y yogur

10min

Hummus de judías blancas con pimientos

30min

Crema de pepino y aguacate

5min