Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 2 - 3 takjes verse dragon
- 2 - 3 takjes verse kervel
- 1 tomaat (ong. 50 g)
- 80 g sjalot
- 80 g witte wijnazijn
- 180 g boter, in stukken
- 4 eierdooiers
- ¼ - ½ tl zout
- 2 snuifjes gemalen peper
- 1 - 2 tl tomatenpuree (geconcentreerd)
- Infos nut.
- par 1 Totale recept
- Calories
- 7899 kJ / 1885 kcal
- Protides
- 27 g
- Glucides
- 10 g
- Lipides
- 195 g
- Graisses saturées
- 104 g
- Fibre
- 2.8 g
- Sodium
- 1335 mg
Recettes alternatives
Bearnaisesaus
20min
Aurorasaus (bechamelsaus met tomaat)
Pas d’évaluation
Chia- en quinoatortilla’s met een trio van dips
1 godz. 45 min
Zeevruchtennat met champagne
Pas d’évaluation
Gazpacho met kers en munt
Pas d’évaluation
Bearnaisesaus
15 min
Vanille-mascarpone parfait
2 godz. 40 min
Sprankelende clementine en granaatappelpunch
20min
Mousse van kaas
10min
Ijs van chocolademousse
3 Std.
Hollandaisesaus met rode peper en paprika
15 min
Groene pepersaus
20min