Appareils et accessoires
Pappa al pomodoro con verdurine
Prép. 30min
Total 1h 30min
10 porzioni
Ingrédients
Pappa al pomodoro
-
100 g di pane toscano a fette
-
2 spicchi di aglio sbucciati
-
300 g di passata di pomodoro
-
5 g zucchero
-
350 g di acqua
-
1 pizzico di sale
-
1 pizzico di pepe nero macinato
Verdure
-
30 g di scalogno
-
30 g olio extravergine di oliva
-
100 g di melanzane a tocchetti (1 cm)
-
80 g di carote pelate e a tocchetti (1 cm)
-
50 g di fagiolini verdi freschi puliti e a pezzi (2 cm circa)
-
100 g di zucchine a tocchetti (1 cm)
-
3 foglie di basilico fresche lavate
-
1 pizzico di peperoncino piccante in polvere (optionnel)
-
1 pizzico di sale
Niveau
facile
Infos nut. par 1 porzione
Sodium
0 mg
Protides
4.6 g
Calories
580.6 kJ /
139 kcal
Lipides
5.1 g
Fibre
3.5 g
Graisses saturées
0.8 g
Glucides
23.9 g
Vous aimez ce que vous voyez ?
Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !
Créer un compte gratuitement Plus d’informationsVous pourriez aussi aimer...
Crostatina al cioccolato
13 Std.
Canapè con patè di asparagi
5 Std. 30 Min
Vinaigrette orientale al coriandolo
10 Min
Passato di verdure, uova in cocotte e spinaci
1 Std.
Emulsione di patate e sedano rapa con sfilacci di cavallo (di Sebastiano Rovida)
35 Min
Mascarpone
24 Std. 10 Min
Salsa greca
10 Min
Sformatini ai carciofi
1 Std.
Soufflé al Castelmagno
55 Min
Pappa al pomodoro
35 Min
Schiacciata fiorentina
50 Min
Pici all'aglione
1 Std. 25 Min