Risotto Gorgonzola e cipolle caramellate (Bimby Friend)

Risotto Gorgonzola e cipolle caramellate (Bimby Friend)

4.7 118 évaluations

Prép. 5min

Total 35min

4 porzioni

Ingrédients

Cipolle caramellate

300 g di cipolle rosse a listarelle
30 g di zucchero di canna
25 g di burro a pezzi
20 g di aceto balsamico
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe di Cayenna macinato

Risotto al Gorgonzola

30 g di scalogno
40 g di burro

40 g olio extravergine di oliva
320 g di riso Carnaroli (cottura 17-18 minuti)
50 g di vino bianco
750 g di acqua
1 cucchiaino di sale
120 g di Gorgonzola a pezzi

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Sodium 1007.3 mg

Protides 12.8 g

Calories 2646.5 kJ / 633 kcal

Lipides 18.5 g

Fibre 51 g

Graisses saturées 9.5 g

Glucides 99 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Più tempo per te 63 Recettes
Italie

Più tempo per te 22 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Torta ricotta e cacao (senza glutine)

50min

Abbracci di polpo su crema di patate allo zafferano

45min

Menù: Risotto asparagi e Taleggio, Muffin salati e Crema pasquale (Pasqua) (Bimby Friend)

1h

Straccetti di pollo con salsa cremosa e riso basmati (Bimby Friend)

40min

Cestini di brisèe con caponata di zucchine e melanzane

40min

Verdure miste insaporite per zuppe e stufati

25min

Crema di verdure e polpette di tacchino (TM6)

1h

Gnocchi di pane al basilico al sugo di pomodorini freschi

50min

Anello di polenta con sugo ai funghi e speck

1h 30min

Roastbeef in salsa verde con patate

40min

Brasato ai funghi

6h

Brasato di manzo di Razza Piemontese al vino a Cottura Lenta con purè di patate

9h