Thermomix Friend requis

Pour préparer cette recette, vous avez besoin du Thermomix Friend. En savoir plus

Risotto alla pescatora (Bimby Friend)
TM5 / TM6 + Thermomix Friend

Risotto alla pescatora (Bimby Friend)

4.8 (12 évaluations )

Ingrédients

  • 1500 g di acqua
  • 2 dadi per brodo di pesce (per 0,5 lt di brodo), sbriciolati
    ou 2 cucchiaini colmi di dado per brodo di carne
  • 60 g di scalogno a metà
  • 80 g di burro a pezzi
  • 20 g di olio extravergine di oliva
  • 640 g di riso per risotto (es. Carnaroli, Arborio, 14-15 minuti di cottura)
  • 120 g di vino bianco secco
  • 1 - 2 cucchiaino di sale, a piacere
  • 200 g di seppie pulite, a listarelle
  • 200 g di filetti di branzino a pezzi
  • 400 g di pesce spada a pezzi
  • 160 g di gamberi crudi sgusciati e puliti

Infos nut.
par 1 porzione
Calories
1613 kJ / 385.5 kcal
Protides
29.8 g
Glucides
24.8 g
Lipides
16.3 g
Graisses saturées
6.5 g
Fibre
0.6 g
Sodium
739.9 mg

Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !

Créer un compte gratuitement

Inscrivez-vous à notre abonnement d’essai de 30 jours et découvrez le monde des recettes Cookidoo® sans aucune condition.

Plus d’informations

Recettes alternatives