Pasta al ragù

Pasta al ragù

4.7 87 évaluations

Prép. 20min

Total 1h 30min

2 porzioni

Ingrédients

50 g di pancetta a cubetti dolce o affumicata
20 g di gambo di sedano a pezzi
40 g di carota pelata e a pezzi
40 g di cipolla
25 g di olio extravergine di oliva
150 g di carne trita mista (50% manzo e 50% maiale)
40 g di vino bianco secco
150 g di passata di pomodoro
55 g di acqua
40 g di latte
1 foglia di alloro fresca lavata
15 g di concentrato di pomodoro
5 g di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
160 g di pasta corta, formato a piacere
Parmigiano Reggiano (optionnel) a piacere

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Protides 32.4 g

Calories 2636 kJ / 630 kcal

Lipides 25.8 g

Fibre 3.9 g

Glucides 65 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Solo per noi! 16 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Tagliatelle al ragù (Bimby Friend)

Tagliatelle al ragù (Bimby Friend)

1h

Pasta con ragù bianco e piselli

Pasta con ragù bianco e piselli

40min

Pasta tonno, zucchine e pomodorini

Pasta tonno, zucchine e pomodorini

40min

Minestra sudicia

Minestra sudicia

5h

Strascinati al ragù di carne

Strascinati al ragù di carne

2h 40min

Pasta all'amatriciana (6 porzioni)

Pasta all'amatriciana (6 porzioni)

30min

Gnocchi al ragù

Gnocchi al ragù

2h 10min

Pasta al pomodoro

Pasta al pomodoro

55min

Spaghetti al pomodoro

Spaghetti al pomodoro

30min

Ragù di carne mista

Ragù di carne mista

1h 30min

Tagliatelle al ragù

Tagliatelle al ragù

1h 10min

Ragù di salsiccia

Ragù di salsiccia

1h 15min