Appareils et accessoires
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Velouté de châtaignes, céleri-rave et noisettes
Ingrédients
-
1 oignon coupé en morceaux
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20 g de beurre coupé en dés
-
600 g de bouillon de légumes
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350 g de céleri-rave coupé en morceaux
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430 g de châtaignes cuites et pelées au naturel, en bocal
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250 g de boisson végétale à la noisette
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25 g de noisettes décortiquées grillées et concassées
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du sel
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du poivre moulu
Niveau
facile
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