Appareils et accessoires
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Semifreddo al pandoro e torrone con ganache al fondente
Ingrédients
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120 g di torrone bianco, a pezzi
-
4 uova (circa 60 g l'una)
-
100 g di zucchero
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20 g di liquore all'amaretto
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500 g di mascarpone
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200 g di panna (min. 30% di grassi)
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80 g di pandoro a fette
Salsa al cioccolato
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250 g di cioccolato fondente (75% di cacao) a pezzi
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250 g di panna (min. 30% di grassi)
Niveau
facile
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Italie
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