Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 900 g wody
- 2 łyżeczki soli
- 200 g ryżu (np. długoziarnistego, basmati)
- 200 g batatów, pokrojonych na 1 cm kawałki
- 100 g różyczek brokułu, przekrojonych na pół
- 40 g cebuli szalotki, przekrojonej na pół
- 10 g korzenia imbiru, świeżego, pokrojonego w 2 mm plastry
- 2 ząbki czosnku
- 20 g oleju rzepakowego
- 200 g bakłażana, pokrojonego w 1,5-2 cm kostkę
- 400 g mleczka kokosowego
- 2 - 3 łyżeczki zielonej pasty curry (patrz wskazówka)
-
½
łyżeczki koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
ou ½ kostki bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszonej - 100 g białej ciecierzycy, z puszki, odsączonej z zalewy
- 20 g soku z limonki, świeżo wyciśniętego
- 1 łyżeczka cukru trzcinowego
-
80
g groszku cukrowego, świeżego, w strączkach
ou 80 g liści szpinaku baby, świeżych - 80 g minikolb kukurydzy, konserwowych
- 3 gałązki kolendry, świeżej, tylko liście, do dekoracji
- 1 limonka, pokrojona w ćwiartki, do podania
- Infos nut.
- par 1 porcję
- Calories
- 2396 kJ / 574.5 kcal
- Protides
- 11 g
- Glucides
- 77.8 g
- Lipides
- 27 g
- Graisses saturées
- 18.3 g
- Fibre
- 10.7 g
- Sodium
- 1315 mg
Collection(s)
Recettes alternatives
Wegańskie curry z cytrynowym ryżem
40min
Pikantna zupa imbirowo-limonkowa z wędzonym tofu
30min
Pieczarki w wegańskim sosie masala
25min
Wegańskie "chili con carne"
1 Std.
Tofu po koreańsku
1 Std. 20 Min
Pikantne zielone curry z pieczonym ryżem
1h 15min
Wegański gulasz z fasolą i tofu (z osłoną noża miksującego)
1 Std.
Curry z dorszem i krewetkami
40min
Azjatycka zupa warzywna z tofu
1h 30min
Zupa z kimchi i tofu
30min
Dahl z mleczkiem kokosowym i szpinakiem
55min
Zupa miso z warzywami
30min