Versions compatibles
Wegański gulasz z boczniaków i ciecierzycy
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 250 g cebuli, pokrojonej w ćwiartki
- 2 ząbki czosnku
- 40 g oliwy z oliwek
- 500 g boczniaków, świeżych, pokrojonych w 2 cm paski
- 1 łyżeczka papryki słodkiej, mielonej
- 200 g przecieru pomidorowego, typu passata (patrz wskazówka)
- 300 g wody
-
1
łyżeczka koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
ou 1 kostkę bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszoną - 1 papryczka chili cayenne, suszona (optionnel)
- ½ łyżeczki kminu rzymskiego, mielonego
- 1 - 2 łyżeczki soli
- 2 - 3 szczypty pieprzu czarnego, mielonego
- 400 g białej ciecierzycy, z puszki, odsączonej z zalewy
- mięta, świeża tylko liście, do dekoracji
- Infos nut.
- par 1 porcję
- Calories
- 1325.1 kJ / 316.7 kcal
- Protides
- 12.9 g
- Glucides
- 41.8 g
- Lipides
- 13.2 g
- Graisses saturées
- 1.9 g
- Fibre
- 11.5 g
- Sodium
- 1128 mg
Collection(s)
Recettes alternatives
Gulasz z soczewicy i pieczarek
45min
Bób w sosie pomidorowym po grecku
55 Min
Grecka zupa z soczewicy
40min
Pęczotto z bobem i cukinią
1 Std.
Bowl z tempehem i sosem orzechowym (TM5)
1 Std.
Warzywa pod migdałową kruszonką
1 Std.
Galette z krojonymi ziemniakami i porem (TM6)
1h 20min
Żurek wegański
35 Min
Falafele z sosem pomidorowo-kokosowym
9h
Aromatyczne biryani z soczewicą
40min
Spaghetti z wegańskimi pulpetami w sosie pomidorowym
1 Std.
Wegańskie „flaczki” z ciecierzycą i boczniakami
30 Min