![Wegetariańska moussaka (musaka) Wegetariańska moussaka (musaka)](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/7e9bb881-a022-49c4-a76f-f0139c882b9a/Derivates/dc6f73de-f2a8-440d-8d35-4863cb1c30c8.jpg)
Versions compatibles
Wegetariańska moussaka (musaka)
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Pieczone warzywa
- 2 bakłażany (ok. 800 g), pokrojone w 5 mm plastry
- 1 cukinia (ok. 400 g), pokrojona w 7 mm plastry
- oliwa z oliwek, do skropienia
- sól, do oprószenia
Soczewica w sosie pomidorowym
- 150 g cebuli, przekrojonej na pół
- 3 ząbki czosnku
- 40 g oliwy z oliwek
- 200 g czerwonej soczewicy, suszonej
- 700 g przecieru pomidorowego, typu passata
- 300 g wody
- 2 łyżeczki oregano, suszonego
- 2 łyżeczki tymianku, suszonego
- 1 łyżeczka kminu rzymskiego, mielonego
- 1 ½ łyżeczki soli
- ½ - 1 łyżeczka pieprzu czarnego, mielonego
- ½ łyżeczki cynamonu, mielonego
- ¼ łyżeczki gałki muszkatołowej, mielonej
- 300 g ziemniaków, pokrojonych w 5 mm plastry
Rozdrabnianie sera i sos beszamelowy
-
100
g sera grana padano, pokrojonego na 3 cm kawałki
ou 100 g sera parmezan, pokrojonego na 3 cm kawałki - 400 g mleka
- 30 g masła
- 40 g mąki pszennej
- ½ łyżeczki soli
- ¼ łyżeczki gałki muszkatołowej, mielonej
Przygotowanie moussaki (musaki)
- oliwa z oliwek, do natłuszczenia
- Infos nut.
- par 1 porcję
- Calories
- 2166 kJ / 517.3 kcal
- Protides
- 22.5 g
- Glucides
- 57.8 g
- Lipides
- 22.5 g
- Graisses saturées
- 8.7 g
- Fibre
- 11.8 g
- Sodium
- 1187.3 mg
Recettes alternatives
Pomarańczowa kasza bulgur z pieczonymi warzywami (TM6)
1 Std.
Wegańskie tajskie zielone curry, ryż jaśminowy; Sorbet z mango i kokosa
1 Std.
Lasagne dyniowa
1 Std. 45 Min
Wegetariańskie chili z ryżem; Serniczki w słoiczkach
45 Min
Zapiekanka ziemniaczana (parmentier) z sosem bolońskim z bakłażana i soczewicy
1 Std. 35 Min
Wegańska lasagne z domowym makaronem i soczewicą
2 Std. 20 Min
Lasagne ze szpinakiem, mozzarellą i ricottą
1 godz. 30 min
Bliskowschodni brunch
1h 20min
Lasagne z warzywami
1 godz. 25 min
Curry z pieczoną dynią i ciecierzycą
1 Std.
Tofu po koreańsku
1h 20min
Wegańskie curry z cytrynowym ryżem
40 Min