Versions compatibles
Wegańskie tajskie zielone curry, ryż jaśminowy; Sorbet z mango i kokosa
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Sorbet z mango i kokosa
- 60 g cukru
- 500 g mango, pokrojonego na kawałki, zamrożonego (patrz wskazówka)”
- 100 g mleczka kokosowego
Ryż i warzywa
- 1200 g wody
- 1 łyżeczka soli
- 200 g ryżu jaśminowego
- 150 g grzybów, świeżych, np. pieczarek, pokrojonych w 3 mm plastry
- 150 g bakłażana, pokrojonego w 2-3 cm kostkę
Tajskie zielone curry
- 400 g mleczka kokosowego
- 30 - 60 g zielonej pasty curry (patrz wskazówka)
- 150 g marchewki, pokrojonej w 1 cm plastry
- 150 g czerwonej papryki, bez gniazd nasiennych, pokrojonej na 2 cm kawałki
- 150 g brokułu, pokrojonego na małe różyczki
- 1 łyżeczka soli
- 1 łyżeczka cukru
- 7 liści limonki Kaffir, suszonych
- 100 g pędów bambusa, z puszki, odsączonych
- 2 - 3 zielone papryczki chili, świeże, bez gniazd nasiennych, pokrojone w 2 mm plastry, do dekoracji (optionnel)
- 1 pęczek kolendry, świeżej, tylko liście, do dekoracji (ok. 10 g)
- Infos nut.
- par 1 porcję
- Calories
- 2718.8 kJ / 649.8 kcal
- Protides
- 12.3 g
- Glucides
- 97.2 g
- Lipides
- 19.8 g
- Graisses saturées
- 17.8 g
- Fibre
- 8.3 g
- Sodium
- 735 mg
Recettes alternatives
Wegańskie curry z cytrynowym ryżem
40 min
Pikantna zupa imbirowo-limonkowa z wędzonym tofu
30min
Tajski makaron curry z warzywami
20 min
Laksa z dorszem; Tajskie placki kukurydziane
45 min
Żółte curry z dorszem, ciecierzycą i ryżem; Ciasto pomarańczowe z Varomy
55 min
Tofu po koreańsku
1h 20 min
Pikantne zielone curry z pieczonym ryżem
1 godz. 15 min
Korma z pieczonymi warzywami
55 min
Wiosenne curry warzywne z cytrynowym ryżem
40 min
Korma z pieczonymi warzywami, ryżem i marynowaną cebulą; Chlebki naan z oliwą czosnkową
2h
Warzywa w sosie orzechowym z ryżem (z osłoną noża miksującego 2.0)
45 min
Wegański ramen z masłem orzechowym
45 min