Perna de borrego com crosta de ervas e puré de couve-flor e pera

Perna de borrego com crosta de ervas e puré de couve-flor e pera

4.9 7 évaluations

Prép. 5min

Total 2h 5min

6 doses

Ingrédients

Borrego

coentros
10 g
alecrim só as folhas
3 ramos de
dentes de alho
6
sal
1 c. sopa de
pimenta em grão
1 c. chá de
banha
60 g
perna de borrego
2000 g
geleia de marmelo
60 g
vinho branco
200 g
laranja só o sumo
1
água
150 g

Puré de couve flor e pêra

pera cortada em pedaços
500 g
couve-flor cortada em pedaços
500 g
sal
1 c. chá de
limão só o sumo
½
manteiga
50 g
pimenta
1 pitada de
hortelã só as folhas
2 c. sopa de

Niveau

facile

Infos nut. par 1 dose

Protides 71 g

Calories 0 kJ / 708 kcal

Lipides 35 g

Glucides 23 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Páscoa feliz e em família 9 Recettes
Portugal

Vous pourriez aussi aimer...

Lanternas de pimentos recheados

1h 30min

Lombinho de porco recheado com tâmaras e molho de chalota

35min

Enrolado de cogumelos

1h 20min

Aveludado de mexilhão

50min

Miminhos de limão em cama de aveia integral

40min

Croquetes de pescada sem batata

40min

Frango com tapenade e puré de batata com cebola caramelizada

2h 15min

Caril de peixe rico

50min

Pataniscas de feijão-frade com puré de nabo e batata-doce

1h

Bebida de avelã

8h

Salada de camarão e cuscuz em frasco

25min

Borrego mediterrânico

10h