Salmonetes con crema de espárragos y limonada de lombarda

Salmonetes con crema de espárragos y limonada de lombarda

3.6 5 évaluation

Prép. 20min

Total 40min

4 raciones

Ingrédients

Crema de espárragos verdes

1 manojo de espárragos verdes (aprox. 500 g)
20 g de aceite de oliva
30 g de cebolla en trozos
400 g de caldo de verduras

400 g de agua
1 pellizco de sal
1 pellizco de pimienta molida

Limonada de lombarda y salmonetes

2 dientes de ajo
100 g de cebolleta en trozos
50 g de aceite de oliva
150 g de lombarda en trozos de aprox. 5 cm
1 pellizco de sal
8 lomos de salmonetes limpios medianos salpimentados (aprox. 400 g)

Niveau

facile

Infos nut. par 1 ración

Sodium 294.2 mg

Protides 23.8 g

Calories 1326 kJ / 317 kcal

Lipides 23.1 g

Fibre 3.4 g

Graisses saturées 3.9 g

Glucides 3.6 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Cocina de mercado 85 Recettes
Espagne

Vous pourriez aussi aimer...

Pescado, mariscos y verduras asadas con arroz integral

1h

Ensalada ratatouille

1h

Espárragos blancos frescos con patatas y salsa holandesa

1h

Sopa fría de zanahoria, papaya, pimiento amarillo y limón

15min

Pez espada con salsa chermoula y cuscús

1h

Lubina al horno al estilo italiano con dip de pimientos asados y ensalada de hinojo

40min

Mejillones cremosos

30min

Rodaballo con salsa de sidra y boletus

45min

Salmón asado con tomates secos

20min

Crema de espárragos blancos

25min

Lubina con salsa de lima

40min

Vichyssoise de espárragos

30min