Versions compatibles
Tayín de pescado al estilo marroquí y cuscús con dátiles
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Adobo de chermoula marroquí y salsa chermoula
- 20 g de cilantro fresco (y algunas hojas más para decorar)
- 40 g de aceite de oliva
- 2 cucharadas de zumo de limón
- 2 dientes de ajo
- 2 cucharadas de pimentón dulce
- 1 cucharada de comino molido
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de jengibre molido
- 1 cucharadita de pimienta de Cayena molida (optionnel)
- 60 g de agua
Pescado
- 1 - 2 doradas enteras, evisceradas (aprox. 600 g)
- 150 g de zanahoria en rodajas diagonales de 3 mm
- 300 g de tomate en rodajas de 1 cm
- 100 g de pimiento rojo en rodajas de 1 cm
- 100 g de pimiento verde en rodajas de 1 cm
- 2 chiles frescos en rodajas de 5 mm (optionnel)
- 100 g de patatas en rodajas de 3 mm
- 1 limón en rodajas de 5 mm
- 50 g de aceitunas negras sin hueso
- ½ cucharadita de sal
- 2 pellizcos de pimienta negra molida
Cuscús con dátiles
- 250 g de cuscús
- 70 g de dátiles sin hueso
- 250 g de agua
- ½ pastilla de caldo de verduras desmenuzada
- 1 pellizco de sal
- Infos nut.
- par 1 ración
- Calories
- 2909 kJ / 695 kcal
- Protides
- 52.4 g
- Glucides
- 82.8 g
- Lipides
- 18 g
- Graisses saturées
- 3 g
- Fibre
- 10.4 g
- Sodium
- 2030.9 mg
Recettes alternatives
Fideos chinos con verduras y tiras de ternera
1 Std.
Pollo a la chermoula con cuscús de tomate - Marruecos
1 Std. 30 Min
Arroz basmati con curry de garbanzos y pan indio (Cocción de arroz)
1 Std.
Pollo picante y cuscús con zanahoria
2 godz.
Pollo con adobo jamaicano (jerk)
1h 15 min
Nadan Mutta (Huevos en salsa de tomate) - India
50 min
Pescado al horno al estilo griego con bulgur
1 Std. 30 Min
Enchiladas de carne en hoja de lechuga
1 Std. 30 Min
Pollo con salsa de sésamo
40 Min
Bol de cuscús con albóndigas y tzatziki
30 min
Tallarines especiados
50 min
Contramuslos de pollo asados con puré de zanahoria
8h 45 min