Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Tayín de pescado al estilo marroquí y cuscús con dátiles
Ingrédients
Adobo de chermoula marroquí y salsa chermoula
-
20 g de cilantro fresco (y algunas hojas más para decorar)
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2 dientes de ajo
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2 cucharadas de pimentón dulce
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1 cucharada de comino molido
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1 cucharadita de sal
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1 cucharadita de jengibre molido
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1 cucharadita de pimienta de Cayena molida (optionnel)
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40 g de aceite de oliva
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2 cucharadas de zumo de limón
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60 g de agua
Pescado
-
1 - 2 doradas enteras, evisceradas (aprox. 600 g)
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150 g de zanahoria en rodajas diagonales de 3 mm
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100 g de patatas en rodajas de 3 mm
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300 g de tomate en rodajas de 1 cm
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100 g de pimiento verde en rodajas de 1 cm
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2 chiles frescos (optionnel) en rodajas de 5 mm
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1 limón en rodajas de 5 mm
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½ cucharadita de sal
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2 pellizcos de pimienta negra molida
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50 g de aceitunas negras sin hueso
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100 g de pimiento rojo en rodajas de 1 cm
Cuscús con dátiles
-
250 g de cuscús
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70 g de dátiles sin hueso
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250 g de agua
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½ pastilla de caldo de verduras desmenuzada
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1 pellizco de sal
Niveau
facile
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