Skip to main content Recherche
Manzo Sottovuoto con salsa al cioccolato e melagrana

Manzo Sottovuoto con salsa al cioccolato e melagrana
3.5 4 évaluations
Prép. 5min
Total 2h 55min
2 porzioni
Créer un compte gratuitement

Ingrédients

Filetto di manzo Sottovuoto
  • 2 foglie di salvia fresca
  • 1 rametto di rosmarino fresco, gli aghi lavati ed asciugati
  • 5 g di sale
  • 1 pizzico di pepe
  • 1600 g di acqua
  • 30 g di succo di limone, spremuto fresco
  • 260 g di filetto di manzo
Salsa al cioccolato
  • 50 g di acqua
  • ½ dado per brodo di carne
  • 15 g cioccolato fondente 90%
  • chicchi di melagrana q.b. per servire

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 porzione

Protides 27.2 g
Calories 866 kJ / 207 kcal
Lipides 9.1 g
Fibre 0.8 g
Glucides 3.9 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Fine anno 10 Recettes
Italie
Il meglio del mese dicembre 12 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Carpaccio di barbabietola, zucchine e mozzarella

3.3(3)

20min

Ghirlanda di pasta con verdure arrosto

4.8(12)

1h 40min

Dessert allo yogurt greco e frutta fresca

4.2(13)

2h 20min

Uova in salsa alle erbe e crackers

4.1(7)

50min

Menù: Mousse di stracchino e fichi secchi, Filetto di maiale natalizio alla Wellington e crema pasticcera all'arancia (Bimby Friend)

4.3(6)

1h 30min

Gamberi freschi sottovuoto

4.7(3)

1h

Filetti di maiale ripieni alle prugne (Bimby Friend)

4.4(9)

1h 20min

Lonza di maiale sottovuoto con burro timo e radicchio rosso

3.5(12)

2h

Salmone sottovuoto al mojto

4.3(29)

3h

Menù: Goulash di manzo con gnocchi di pane; mini cheesecake

4.3(11)

2h

Pizza alla curcuma con acciughe, fiori di zucca e cipolle

4.3(10)

3h

Bevanda barbabietola e menta

4.7(22)

10min