Versions compatibles
Berenjenas rellenas con alubias y tomate
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 3 berenjenas
- 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
- 200 g de cebolla en trozos
- 4 dientes de ajo
- 70 g de pimiento rojo en trozos
- 150 - 200 g de carne picada de ternera desmenuzada
- 100 g de tomate frito
- 2 pellizcos de sal
- 1 pellizco de comino molido
- 1 pellizco de pimienta molida
- 200 g de judías blancas cocidas (en conserva) lavadas y escurridas
- 1 cucharadita perejil fresco picado
- Infos nut.
- par 1 ración
- Calories
- 953 kJ / 228 kcal
- Protides
- 7.5 g
- Glucides
- 12.7 g
- Lipides
- 16.4 g
- Graisses saturées
- 4.3 g
- Fibre
- 4.4 g
- Sodium
- 533.2 mg
Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !
Créer un compte gratuitement
Plus d’informations
Collection(s)
Recettes alternatives
Ensalada de cuscús y garbanzos con aguacate
30min
Cuscús especiado de verduras
30min
Albóndigas de berenjena con salsa de pimientos
2h 45min
Judías al horno con verduras
30min
Pasta de lenteja roja con berenjena asada y langostinos
1 Std. 15 Min
Ensalada de quinoa con tofu
45min
Parmentier vegetariano con boloñesa de lentejas y berenjena
2h
Menú: Cuscús con verduras, albaricoques y queso feta. Crema de stracciatella
45min
Arroz con lentejas al estilo egipcio (Kusherie)
1 Std. 10 Min
Ensalada de cuscús con berenjena, pimiento y tomates cherry
30min
Coliflor Mac and Cheese
1h 40min
Bulgur con verduras y salsa de champiñones
50min