Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Également nécessaire
Disque cuisson Thermomix®
Ragù di salsiccia Sottovuoto
Prép. 20min
Total 2h 25min
4 porzioni
Ingrédients
Salsicce Sottovuoto
-
di cipolla a metà60 g
-
di carota pelata e a pezzi60 g
-
di gambo di sedano a pezzi50 g
-
di salsiccia di maiale spellata, a pezzi400 g
-
di aceto balsamico5 g
-
di sale1 - 2 pizzichi
-
di salvia fresca3 foglie
-
di rosmarino fresco2 rametti
-
di acqua (vedere consigli)1400 - 1500 g
-
di succo di limone30 g
Terminare la preparazione
-
di vino bianco50 g
-
di olio extravergine di oliva2 cucchiai
-
di polpa di pomodoro a pezzi400 g
-
di zucchero2 cucchiaini
-
di origano secco1 cucchiaino
-
di sale1 cucchiaino
-
di pepe nero macinato2 - 3 pizzichi
Infos nut. par 1 porzione
Calories
432.8 kcal /
1810.6 kJ
Protides
16.8 g
Lipides
35.5 g
Glucides
11.5 g
Fibre
3.5 g
Graisses saturées
9.3 g
Sodium
878 mg
Vous aimez ce que vous voyez ?
Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !
Créer un compte gratuitement Plus d’informationsÉgalement présenté dans
Cottura sottovuoto
54 Recettes
Italie
Italie
