Petto d'anatra all'uva

Petto d'anatra all'uva

3.5 2 évaluations

Prép. 10min

Total 1h 10min

4 porzioni

Ingrédients

1 scalogno a pezzi
1 rametto di rosmarino fresco gli aghi lavati e asciugati
40 g olio extravergine di oliva
30 g di burro
1 rametto di salvia fresca le foglioline lavate e asciugate
450 g di anatra (4 petti)
2 limoni, preferibilmente biologici il succo
100 g di vino bianco secco
uva bianca (10 acini)
uva nera (10 acini)
500 g brodo di carne bollente (al bisogno)
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 porzione

Protides 24.5 g

Calories 1502 kJ / 359 kcal

Lipides 25.5 g

Glucides 8.5 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Carni 10 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Filetti di rombo in salsa di noci

Filetti di rombo in salsa di noci

2 godz. 30 min

Pollo in salsa ai funghi

Pollo in salsa ai funghi

50 min

Pollo, pancetta e olive

Pollo, pancetta e olive

35 min

Zuppa di funghi e pescatrice

Zuppa di funghi e pescatrice

45 min

Stufato di vitello

Stufato di vitello

1 godz.

Zuppa di vongole e mazzancolle

Zuppa di vongole e mazzancolle

1 godz.

Filetto di maiale con crema di funghi

Filetto di maiale con crema di funghi

35 min

Faraona al vino rosso

Faraona al vino rosso

1 godz. 30 min

Capriolo alla valdostana

Capriolo alla valdostana

1 godz. 45 min

Arrosto di tacchino ripieno

Arrosto di tacchino ripieno

1 godz. 30 min

Faraona ai funghi porcini

Faraona ai funghi porcini

1 godz. 10 min

Buridda alla ligure

Buridda alla ligure

55 min