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Compote de rhubarbe sur sablé breton, glace au fromage blanc
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 100 g de fromage blanc nature
- 100 g de mascarpone
- 220 g de sucre en poudre
- 60 g de beurre coupé en morceaux
- 1 jaune d'œuf
- 100 g de farine de blé
- ½ c. à café de levure chimique (¼ de sachet)
- 500 g de rhubarbe coupée en morceaux
- 100 g de fraises surgelées coupées en morceaux
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 252.2 kcal / 1076.7 kJ
- Protides
- 4.8 g
- Lipides
- 8.3 g
- Glucides
- 38.8 g
- Fibre
- 3 g
- Graisses saturées
- 5 g
- Sodium
- 134 mg
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