Spiced panna cotta with orange gin jelly

Spiced panna cotta with orange gin jelly

4.8 14 évaluation

Prép. 10min

Total 24h 35min

6 portions

Ingrédients

Panna cotta

titanium strength gelatine leaves
2
cold water to soak
pouring (whipping) cream
600 g
caster sugar
30 g
orange peel strips (4 cm), peel only, no white pith
2
cinnamon quill
½
juniper berries lightly crushed
5

Orange gin jelly

titanium strength gelatine leaves
2
cold water for soaking
caster sugar
40 g
gin of choice (see Tips)
80 g
orange juice, freshly squeezed (approx. 2 oranges)
200 g
orange peel strips (4 cm) peel only, no white pith
2
cinnamon quill
½
juniper berries lightly crushed
4

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 25.1 mg

Protides 3.7 g

Calories 1700 kJ / 404.8 kcal

Lipides 36.3 g

Fibre 1.7 g

Graisses saturées 23.5 g

Glucides 16.9 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Ginspiration 11 Recettes
Australie et Nouvelle-Zélande

Vous pourriez aussi aimer...

Twice baked goat's cheese soufflés (Yolaine Corbin)

1h

Burnt mandarin bavarois with mandarin syrup

24h 30min

Béarnaise sauce

20min

Vanilla Sauce (Crème Anglaise)

15min

Quince paste

4h 10min

Crème anglaise

15min

Vanilla sauce (crème anglaise)

10min

Gin and tonic sorbet with cucumber

12h

No fail béchamel

15min

Mango, ginger and chilli chutney

25h 10min

Classic lemon tart

3h 10min

Hollandaise

15min