Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 1 garlic clove
- 3 cm piece fresh ginger, peeled
- 1 lemon, zest only, no white pith
- 430 g pears (approx 3-4 pears), cores removed and cut into quarters
- 1 apple, core removed and cut into quarters
- 1 pinch saffron threads
- ½ tsp ground smoked paprika
- 40 g lemon juice (approx. 1 lemon)
- 200 g raw sugar
- 600 g chorizo (approx. 3-4), thinly sliced
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 1058 kJ / 252 kcal
- Protides
- 10.4 g
- Glucides
- 29.6 g
- Lipides
- 10 g
- Graisses saturées
- 3.5 g
- Fibre
- 2.7 g
- Sodium
- 507.6 mg
Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !
Créer un compte gratuitement
Plus d’informations
Collection(s)
Recettes alternatives
Plum and cherry paste
5 Std. 15 Min
Cranberry and rosemary chutney
40min
Spicy peach and mango chutney
45min
Beetroot and tequila cured salmon
24u. 20min
Roast beef and rhubarb chutney pies
2 godz. 15 min
Apple sauce
20min
Pear shrub
48 Std. 35 Min
Gougère puffs with salmon mousse
25h 35 min
Quince paste
4 Std. 10 Min
Fermented beetroot and apple salsa
72h
Rhubarb and vanilla strawberry jam
45min
Mango, ginger and chilli chutney
25h 10 min