Spiced pear jam and chorizo

Spiced pear jam and chorizo

4.9 30 évaluations

Prép. 20min

Total 1h 35min

10 portions

Ingrédients

garlic clove
1
piece fresh ginger peeled
3 cm
lemon zest only, no white pith
1
pears (approx 3-4 pears), cores removed and cut into quarters
430 g
apple core removed and cut into quarters
1
saffron threads
1 pinch
ground smoked paprika
½ tsp
lemon juice (approx. 1 lemon)
40 g
raw sugar
200 g
chorizo (approx. 3-4), thinly sliced
600 g

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 507.6 mg

Protides 10.4 g

Calories 1058 kJ / 252 kcal

Lipides 10 g

Fibre 2.7 g

Graisses saturées 3.5 g

Glucides 29.6 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Spanish tapas 10 Recettes
Australie et Nouvelle-Zélande

Vous pourriez aussi aimer...

Plum paste

1h

Pear Paste

10h

Asparagus tart with sour cream pastry

2h

Plum and cherry paste

5h 15min

Cranberry and rosemary chutney

40min

Mixed berry jam

50min

Green fig and lime marmalade

1h 10min

Rhubarb and vanilla strawberry jam

45min

Mango, ginger and chilli chutney

25h 10min

Almond shortbread biscuits

2h 10min

Citrus marmalade

2h 20min

Quince paste

4h 10min