Jerusalem Artichoke Soup with Truffle Oil and Parmesan Crisps

Jerusalem Artichoke Soup with Truffle Oil and Parmesan Crisps

4.3 6 évaluation

Prép. 1h 10min

Total 1h 15min

4 portions

Ingrédients

Jerusalem artichokes peeled, cut in pieces (1 cm)
500 g
unsalted butter diced
25 g
whole milk
400 g
water
250 g
fine sea salt
1 ½ tsp
Parmesan cheese cut in pieces (2 cm)
50 g
truffle oil for garnishing

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 929 mg

Protides 10 g

Calories 1030 kJ / 246 kcal

Lipides 12 g

Fibre 2 g

Graisses saturées 7 g

Glucides 25 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Calendar 2022 12 Recettes
Royaume-Uni et Irlande

Vous pourriez aussi aimer...

Watercress Soup

25min

Celeriac, Roasted Hazelnut and Truffle Soup

40min

Pea and Mint Soup

20min

Broccoli and stilton soup

30min

Beetroot Gazpacho With Horseradish Créme

1h 40min

Broccoli And Blue Cheese Soup

25min

Creamy Mushroom Truffle Soup

50min

Pea and Mint Risotto

40min

Almond Cauliflower Cream Soup with Herb Oil and Crispy Flatbread

45min

Smoked Mackerel Pâté

55min

Sumac and Tahini Houmous

10min

Onion Soup

1h