Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Tiramisù with Chocolate and Chilli
Prép. 30min
Total 6h
8 portions
Ingrédients
Sponge Cake
-
unsalted butter for greasing1 Tbsp
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medium eggs2
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sugar80 g
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00 flour (see tip)60 g
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cocoa powder, unsweetened20 g
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baking powder1 tsp
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chilli powder1 tsp
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fine sea salt1 pinch
Cream
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sugar100 g
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1 tsp vanilla sugar, homemadenatural vanilla extract½ tsp
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00 flour (see tip)40 g
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milk500 g
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medium eggs2
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gelatine leaves2
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water for soaking
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mascarpone500 g
Assembly
-
espresso, brewed cold18 g
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Marsala wine, dry or sweet3 Tbsp
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fresh raspberries250 g
-
walnuts finely chopped2 Tbsp
Infos nut. par 1 portion
Calories
548 kcal /
2293 kJ
Protides
13 g
Lipides
37 g
Glucides
40 g
Fibre
3 g
Graisses saturées
178 g
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