Huevos bañados en falafel con salsa de yogur

Huevos bañados en falafel con salsa de yogur

3.9 7 évaluations

Prép. 30min

Total 50min

6 porción

Ingrédients

Huevos

6 huevos medianos frío
agua para llenar hasta la marca de 1 L

Salsa de yogur

400 g de yogur, 3,5% de grasa
15 g de jugo de limón recién exprimido
10 g de miel
½ cdita de cardamomo en polvo
1 cdita de pimienta negra molida
1 cdita de sal o al gusto

Falafel

110 g de cebolla cambray cortado en anillos (1 cm)
3 dientes de ajo pelados
4 ramitas de cilantro fresco sólo las hojas
4 ramitas de perejil sólo las hojas
1 yema de huevo
400 g de garbanzo blanco cocido escurrido
20 g de aceite de oliva
20 g de jugo de limón amarillo, recién exprimido
1 cdita de semillas de cilantro molidas
1 cdita de comino en polvo
1 cdita de sal o al gusto
40 g de harina de trigo
1 cdita de polvo para hornear
40 g de pan molido
1500 g de aceite vegetal para freír

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 porción

Sodium 563.3 mg

Protides 15.2 g

Calories 1695.8 kJ / 405.3 kcal

Lipides 24.3 g

Fibre 5.8 g

Graisses saturées 4.5 g

Glucides 33.2 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

LA MEJOR PASCUA 14 Recettes
Mexique

Vous pourriez aussi aimer...

Sopa de ahuyama y leche de coco

Pas d’évaluation

Parfait de yogurt arcoíris

20min

Berenjena vegana al curry de Massaman

50min

Smoothie verde (Black Diamond)

10min

Ensalada de berenjenas y pimientos con cuscús

35min

Ensalada de betabel con vinagreta de perejil

30min

Ensalada de trigo bulgur, frijoles y atún TM6

45min

Sheer berenj (pudín de arroz)

1h

Albóndigas de Kale sin carne

30min

Avena de durazno de verano

40min

Chía pudding

8h

Ensalada estilo Thai con aderezo de cacahuate

30min