Albóndigas en salsa de tomate con arroz

Albóndigas en salsa de tomate con arroz

4.6 18 évaluations

Prép. 30min

Total 1h 15min

4 porciones

Ingrédients

Mezcla de albóndigas

40 g de pan sin gluten en trozos
100 g de leche entera
40 g de queso parmesano en trozos (2-3 cm)
5 g de hojas de perejil fresco
1 diente de ajo pelado
200 g de pechuga de pavo, sin piel molida
200 g de carne molida de cerdo
2 huevos
½ cdita de orégano seco (optionnel)
½ cdita de sal
2 pizcas de pimienta negra molida

Salsa de tomate y albóndigas al vapor

20 g de apio en trozos
70 g de zanahoria pelada, en trozos
1 cdita de hojuelas de chile seco (optionnel)
90 g de cebolla blanca en trozos
40 g de aceite de oliva
1 cda de aceite de oliva para engrasar
400 g de jitomate triturado
100 g de agua
5 hojas de albahaca frescas
½ cdita de sal
1 pizca de pimienta negra molida

Arroz al vapor

1000 g de agua
1 cdita de sal
20 g de aceite de oliva
200 g de arroz basmati
hojas de albahaca frescas para adornar

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porción

Sodium 1530.3 mg

Protides 31.8 g

Calories 2973.8 kJ / 710.8 kcal

Lipides 39.8 g

Fibre 3.5 g

Graisses saturées 10.5 g

Glucides 57.5 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Mundo Thermomix VII 15 Recettes
Mexique

Vous pourriez aussi aimer...

Espaguetti con albóndigas

55min

Pasta con pollo, champiñones y ejotes

40min

Pollo con pimientos rojos, cebolla y arroz basmati

1h

Tradición italiana de carne molida y coliflor

1h

Rollos de carne

1h 10min

Puchero

1h 40min

Pollo al horno

2h

Fajitas de res con verduras salteadas

30min

Hamburguesas

40min

Berenjenas rellenas de carne deshebrada

1h

Caldo de pollo de la abuela

1h 15min

Fettuccini con pollo y chícharos

35min