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Baozi brasati

Baozi brasati
4.3 18 évaluations
Prép. 15min
Total 1h 30min
20 pezzi
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Ingrédients

Ripieno
  • 400 g di carne trita di maiale
  • 1 cucchiaino di sale
  • 15 g zucchero
  • ½ cucchiaino di pepe bianco macinato
  • 1 cucchiaino di olio di sesamo tostato
  • 15 g di salsa di soia
  • 50 g di acqua
Impasto
  • 250 g di acqua
  • 15 g zucchero
  • 1 cucchiaino di lievito di birra disidratato
  • 500 g farina (9-10 g di proteine)
  • ½ cucchiaino di sale
  • 5 g di olio di arachidi
Terminare la preparazione
  • 1 cucchiaio di olio di arachidi
  • 100 g di acqua
  • 1 cucchiaino di semi di sesamo
  • 15 g di cipollotto a rondelle

Niveau

facile

Infos nut. par 1 pezzo

Sodium 124 mg
Protides 6.8 g
Calories 640.4 kJ / 153.2 kcal
Lipides 4.6 g
Fibre 0.6 g
Graisses saturées 12.4 g
Glucides 20.5 g

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Italie

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