Appareils et accessoires
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Pollo alla giamaicana (Jamaican jerk chicken)
Ingrédients
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50 g di cipolle
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1 peperoncino rosso piccante
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1 spicchio di aglio
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20 g di aceto
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15 g di Rum
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15 g di salsa di soia
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20 g di concentrato di pomodoro
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15 g di zucchero di canna
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30 g di olio di oliva
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½ cucchiaino di cumino in polvere
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1 pizzico di timo secco
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1 pizzico di cannella in polvere
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1 pizzico di zenzero in polvere
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2 pizzichi di noce moscata in polvere
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1 pizzico di chiodi di garofano in polvere
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1 cucchiaio di paprika dolce
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1 pizzico di pepe nero macinato
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1 cucchiaino di sale
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1 rametto di rosmarino fresco gli aghi
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600 g di petto di pollo senza pelle
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600 g di acqua
Niveau
facile
Infos nut. par 1 porzione
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Italie
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