Appareils et accessoires
Pollo alla giamaicana (Jamaican jerk chicken)
Prép. 15min
Total 2h 10min
4 porzioni
Ingrédients
-
50 g di cipolle
-
1 peperoncino rosso piccante
-
1 spicchio di aglio
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20 g di aceto
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15 g di Rum
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15 g di salsa di soia
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20 g di concentrato di pomodoro
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15 g di zucchero di canna
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30 g di olio di oliva
-
½ cucchiaino di cumino in polvere
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1 pizzico di timo secco
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1 pizzico di cannella in polvere
-
1 pizzico di zenzero in polvere
-
2 pizzichi di noce moscata in polvere
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1 pizzico di chiodi di garofano in polvere
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1 cucchiaio di paprika dolce
-
1 pizzico di pepe nero macinato
-
1 cucchiaino di sale
-
1 rametto di rosmarino fresco gli aghi
-
600 g di petto di pollo senza pelle
-
600 g di acqua
Niveau
facile
Infos nut. par 1 porzione
Sodium
473 mg
Protides
32.5 g
Calories
1414.3 kJ /
338 kcal
Lipides
18.3 g
Fibre
1.5 g
Graisses saturées
4.8 g
Glucides
8.5 g
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Italie
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