Polpettone con salsa ai funghi

Polpettone con salsa ai funghi

4.4 67 évaluations

Prép. 20min

Total 1h 30min

4 porzioni

Ingrédients

Polpettone

20 g di pane raffermo
1 rametto di menta fresca le foglioline lavate
70 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
80 g di verdure miste a pezzi
250 g di carne trita di manzo, magra
150 g di carne trita di maiale, magra
2 uova
5 g di sale
2 pizzichi di pepe nero macinato
700 g di acqua

Terminare la preparazione

1 spicchio di aglio
60 g olio extravergine di oliva
120 g di funghi finferli freschi a pezzi
200 g di latte intero
20 g di farina tipo 00
1 cucchiaino di sale
2 pizzichi di pepe nero macinato
2 rametti di timo fresco intero

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Sodium 1222.7 mg

Protides 33.3 g

Calories 1989 kJ / 475.3 kcal

Lipides 33.1 g

Fibre 1.8 g

Graisses saturées 11.2 g

Glucides 11.7 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Voi, Noi, Bimby® Il Libro 80 Recettes
Italie

Voi...Noi...Bimby® - Settembre 2021 30 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Polpettone di carne con purè di patate e zucca (Bimby Friend)

1 h 5 min

Polpettone in salsa di cipolle

1 h

Polpette al sugo

50 min

Polpettone classico (TM6)

1 h 15 min

Polpettone mortadella e pistacchio

50 min

Polpettone ripieno di spinaci e formaggio (TM6)

1 h 15 min

Polpettone ai funghi con crema di cipolle

1 h

Polpettone di tacchino con erbette e pesto di rucola

1 h

Polpettone di carne con ripieno di carciofi

2 h 20 min

Polpette alla calabrese

50 min

Polpette in bianco con purè di castagne

1 h 20 min

Polpettone con crema di peperoni

55 min