Impepata di cozze con salsa al burro bianco

Impepata di cozze con salsa al burro bianco

3.7 10 évaluations

Prép. 10min

Total 45min

4 porzioni

Ingrédients

Salsa al burro bianco

3 scalogni a metà
20 g olio extravergine di oliva
30 g di aceto bianco
50 g di vino bianco
280 g di burro freddissimo, a pezzi

Cozze

1 mazzetto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
1 spicchio di aglio
½ peperoncino fresco
20 g olio extravergine di oliva
1000 g di cozze pulite
1 pizzico di pepe nero macinato
150 g di vino bianco
100 g di acqua

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 porzione

Sodium 739.2 mg

Protides 30.8 g

Calories 3609 kJ / 862.5 kcal

Lipides 75.3 g

Fibre 1.1 g

Graisses saturées 36.9 g

Glucides 13.7 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Giro d'Italia 69 Recettes
Italie

Voi...Noi...Bimby® - Luglio agosto 2022 31 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Cozze al vapore (1000 g)

Cozze al vapore (1000 g)

30min

Pappardelle con con gamberi e funghi in salsa di foie gras

Pappardelle con con gamberi e funghi in salsa di foie gras

1h

Insalata di polpo e patate

Insalata di polpo e patate

2h

Sautè di cozze e vongole

Sautè di cozze e vongole

40min

Polvere di funghi

Polvere di funghi

10min

Pepata di cozze

Pepata di cozze

45min

Gamberoni al Varoma con emulsione

Gamberoni al Varoma con emulsione

30min

Pepata di cozze

Pepata di cozze

55min

Spaghetti alle vongole

Spaghetti alle vongole

4h 40min

Carpaccio di roastbeef, insalata riccia e bietole

Carpaccio di roastbeef, insalata riccia e bietole

2h

Pepata di cozze

Pepata di cozze

55min

Spaghetti alla busara

Spaghetti alla busara

30min