Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Beef Rendang
Prép. 10min
Total 1h 35min
4 portions
Ingrédients
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Indonesian red spice paste room temperature100 g
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Indonesian yellow spice paste room temperature100 g
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ground star anise½ tsp
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fresh grated coconut50 g
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ground cumin½ tsp
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ground nutmeg½ tsp
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ground cinnamon½ tsp
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ground cloves½ tsp
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coconut milk500 g
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turmeric leaves cut in 10 cm length3
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palm sugar20 g
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salt1 tsp
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beef tenderloin cut into pieces (5 cm x 5 cmx 2 cm)800 g
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fresh salam leaves4
-
fresh kaffir lime leaves7
Infos nut. par 1 portion
Calories
1870 kcal /
7823 kJ
Protides
22 g
Lipides
194 g
Glucides
17 g
Fibre
3 g
Graisses saturées
105 g
Sodium
644 mg
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