Mixed grain risotto

Mixed grain risotto

4.6 12 évaluations

Prép. 15min

Total 1h 25min

4 portions

Ingrédients

rindless bacon rashers finely sliced
150 g
vegetable oil
40 g
large onion cut into wedges
1
garlic cloves
3
fresh long red chillies trimmed and deseeded
2
red quinoa
100 g
water to soak
water
1800 g
Vegetable stock paste (see Tips)
1 tbsp
pearl barley
100 g
puy lentils
100 g
pearl couscous
100 g
salted butter
50 g
frozen peas
250 g
fresh mint leaves only, roughly torn
8 sprigs
ground black pepper to season

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 369.3 mg

Protides 25.9 g

Calories 3273.8 kJ / 782.5 kcal

Lipides 38.1 g

Fibre 15.7 g

Graisses saturées 12.6 g

Glucides 86.8 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Good Food Mark LaBrooy 10 Recettes
Australie et Nouvelle-Zélande

Vous pourriez aussi aimer...

Nourish bowl (Diabetes)

55min

Vegan potato and onion bake (Thermomix® Cutter, using modes)

1h 30min

Bean and broccoli fritters with mango salad (Diabetes)

25min

Tuscan bean soup

30min

Tuscan bean soup

40min

Sweet potato and wakame patties (Jude Blereau)

1h

Warm bulgur salad with orange dressing

40min

Pascualina

1h 45min

Mashed pea and corn slice

40min

Warm broccoli salad with rocket pesto

30min

Sweetcorn and black rice salad

1h

Soba noodle and tofu salad

35min