Skip to main content Recherche
Mixed grain risotto

Mixed grain risotto
4.5 13 évaluations
Prép. 15min
Total 1h 25min
4 portions
Créer un compte gratuitement

Ingrédients

  • rindless bacon rashers finely sliced
    150 g
  • vegetable oil
    40 g
  • large onion cut into wedges
    1
  • garlic cloves
    3
  • fresh long red chillies trimmed and deseeded
    2
  • red quinoa
    100 g
  • water to soak
  • water
    1800 g
  • Vegetable stock paste (see Tips)
    1 tbsp
  • pearl barley
    100 g
  • puy lentils
    100 g
  • pearl couscous
    100 g
  • salted butter
    50 g
  • frozen peas
    250 g
  • fresh mint leaves only, roughly torn
    8 sprigs
  • ground black pepper to season

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 369.3 mg
Protides 25.9 g
Calories 3273.8 kJ / 782.5 kcal
Lipides 38.1 g
Fibre 15.7 g
Graisses saturées 12.6 g
Glucides 86.8 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Good Food Mark LaBrooy 10 Recettes
Australie et Nouvelle-Zélande

Vous pourriez aussi aimer...

Lentil bolognese (Thermomix® Spiralizer, using modes)

4.7(14)

35 Min

Warm satay bowl

4.0(71)

1 Std. 10 Min

Super green pasta (Darren Robertson)

3.7(39)

30 Min

Herbed mushrooms with pearl barley and roasted hazelnuts

4.1(11)

13 Std. 25 Min

Mushroom freekeh risotto with spring onion oil

3.7(36)

1 Std. 10 Min

Sweet potato korma with crispy potato skins

3.2(16)

55 Min

Roasted vegetables with horseradish cream

4.3(37)

40 Min

Vegetarian chilli

3.9(17)

1 Std. 5 Min

No-waste veggie bolognese (TM6)

4.1(23)

3 Std.

Fermented beetroot and apple salsa

4.3(9)

72 Std.

Carrot, capsicum and pistachio pilaf

4.3(51)

1 Std.

White bean dip with chimichurri

4.6(26)

15 Min