![Burger di quinoa e ketchup giallo Burger di quinoa e ketchup giallo](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/c65ee038-77a0-49fb-b3fc-48828c34dd0c/Derivates/5165470f-a094-4ff5-8652-811e932846d0.jpg)
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Ketchup di pomodorini gialli
- 400 g di pomodorini gialli, a metà e senza semi
- 100 g di mela, qualsiasi tipo, a pezzi (2-3 cm)
- 50 g di zucchero di canna
- 50 g di acqua
- ½ cucchiaino di sale
- 2 pizzichi di pepe nero macinato
- ½ cucchiaino di cannella in polvere
- 25 g di aceto di vino bianco
- 1 cucchiaino colmo di senape
Quinoa Burger
- 1200 g di acqua
- 1 ½ cucchiaino di sale
- 60 g di quinoa bianca
- 20 g di gambo di sedano, a pezzi
- 80 g di carota, a pezzi
- 80 g di cipolla, a pezzi
- 20 g di olio extravergine di oliva
- 150 g di ceci bianchi in scatola, sciacquati e scolati
- 3 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
- ½ cucchiaino di paprika in polvere, affumicata
- 1 uovo
- 40 g di pangrattato
- 1 - 2 pizzichi di pepe nero macinato
- 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva
- 4 panini per hamburger
- 4 foglie di lattuga verde tipo iceberg
- Infos nut.
- par 1 porzione
- Calories
- 1772 kJ / 423.5 kcal
- Protides
- 13.3 g
- Glucides
- 71 g
- Lipides
- 10.5 g
- Graisses saturées
- 1.8 g
- Fibre
- 8 g
- Sodium
- 1342.5 mg
Collection(s)
Recettes alternatives
Zuppa di lenticchie gialle con polpette e dessert crema Solero
40min
Burger vegetali
40min
Burger di quinoa e verdure
25min
Burger di ceci e verdure
40min
Piccoli Babka (senza lattosio)
4 Std.
Piadina (vegan)
45min
Polpette di patate e barbabietola con salsa allo yogurt
1h
Tortini di quinoa con avocado e pomodorini confit
45min
Polpette di fagioli con salsa yogurt alle erbe
45min
Burger vegetale alla barbabietola
3h 25min
Falafel di ceci con salsa allo yogurt
40min
Bowl con falafel e verdure
30min