Peeler Beet Carpaccio with Burrata

Peeler Beet Carpaccio with Burrata

5.0 8 évaluation

Prép. 15min

Total 1h 25min

8 portions

Ingrédients

extra virgin olive oil
5 oz
white vinegar
2 oz
lemon juice
1 oz
Dijon mustard
1 tsp
maple syrup
½ oz
dried basil
5 tsp
salt to taste
½ tsp
ground black pepper to taste
¼ tsp

Beets

whole baby beets, fresh trimmed
28 oz
water divided
39 oz
baby arugula
4 oz
burrata cheese
8 oz
pomegranate arils/seeds (optionnel)
2 tbsp
chopped pecans (optionnel)
2 tbsp

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 418.1 mg

Protides 8.2 g

Calories 1234.5 kJ / 295 kcal

Lipides 24.2 g

Fibre 3.3 g

Graisses saturées 6.5 g

Glucides 12.1 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

TM Basics - Blade Cover & Peeler 20 Recettes
États-Unis

Vous pourriez aussi aimer...

Kale Caesar Salad with Parmesan Bread Crumbs

25min

Green Bean Gremolata

25min

Shaved Brussels Sprouts Salad

20min

Ratatouille Galette (TM6)

1h 30min

Mini Saffron Risottos and Zucchini Mousse

6h 15min

Chimichurri Pork Tenderloin with Warm Rice Salad

13h 20min

Shrimp Pasta Salad with Cilantro Pesto

35min

Cranberry-Almond Chicken Salad

15min

Olive and Thyme Goat Cheese Dip

10min

Steamed Crème Brûlée

4h 45min

Peeler Beet Carpaccio with Burrata (Metric)

1h 25min

Keto Stuffed Acorn Squash

1h 20min