Risotto mimosa

Risotto mimosa

4.7 52 évaluations

Prép. 10min

Total 55min

4 porzioni

Ingrédients

40 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi
500 g di acqua + q.b.
1 cucchiaino di sale + q.b.
400 g di asparagi freschi, a tocchetti
55 g di burro morbido, a pezzetti
150 g di robiola

150 g di crescenza
1 pizzico di pepe nero macinato
1 scalogno a metà
320 g di riso per risotto (Carnaroli, Arborio o Parboiled cottura 14 minuti)
50 g di vino bianco secco
1 cucchiaio di dado per brodo vegetale
2 tuorli d'uovo sodo

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Sodium 1181.4 mg

Protides 22.8 g

Calories 2543.3 kJ / 607.8 kcal

Lipides 28.2 g

Fibre 1 g

Graisses saturées 15.6 g

Glucides 70.2 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Voi...Noi...Bimby® - Marzo 2022 31 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Parmigiana di patate e zucchine

1h 15min

Quiche ai funghi e Fontina

1h 30min

Brodo di verdure con noodles di omelette

50min

Lasagne con ragù di verdure (Bimby Friend)

1h 10min

Salmone insaporito

15min

Bocconcini di manzo dorati (ben cotti)

10min

Bocconcini di manzo dorati (media cottura)

15min

Condimento di pomodoro a crudo

15min

Zuppa di cereali e lenticchie a Cottura Lenta

4h 20min

Insalata di patate alla greca

1h

Gnocchi al basilico e menta con salsa alle zucchine

1h 30min

Nuggets di sogliola

40min