Black rye bread

Black rye bread

4.6 7 évaluations

Prép. 15min

Total 2h 35min

12 slices

Ingrédients

water
250 g
brown sugar (see Tips)
20 g
dried instant yeast
2 tsp
olive oil
20 g
apple cider vinegar
30 g
baker's flour plus extra to dust
300 g
rye flour
100 g
black cocoa powder (see Tips)
30 g
dried fennel seeds
1 tsp
salt
1 ¼ tsp
water to brush

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 slice

Sodium 245.3 mg

Protides 4.7 g

Calories 624.1 kJ / 149.2 kcal

Lipides 2.6 g

Fibre 2.6 g

Graisses saturées 0.5 g

Glucides 27.9 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Black limited edition Thermomix® 16 Recettes
Australie et Nouvelle-Zélande

Vous pourriez aussi aimer...

Honey semifreddo with warm figs and walnuts (Diabetes)

6h 15min

French chicken liver pâté (L'Atelier Gourmet Food)

4h 15min

Dave Barbaro's spiced pork sausages

40min

Spiced panna cotta with orange gin jelly

24h 35min

Gin and juniper berry marmalade

1h 30min

Harissa sauce

10min

Rye sourdough loaf

18h 20min

Vanilla Sauce (Crème Anglaise)

15min

Gwinganna mushroom pâté

20min

Sour cream pastry

25min

Buchteln with vanilla custard (Sweet Austrian rolls)

2h

Brioche buns baked in a cast iron pot

2h