Ensalada Waldorf sobre hojas de endibia

Ensalada Waldorf sobre hojas de endibia

3.6 24 évaluations

Prép. 15min

Total 15min

8 raciones

Ingrédients

500 g de endibias
20 g de jengibre confitado
40 g de nueces pecanas

40 g de nueces peladas
150 g de apio en trozos de 5 mm
200 g manzana (de cualquier tipo) sin semillas, en trozos
150 g de pimiento rojo en trozos de 2-3 cm
30 g de mayonesa
2 cucharaditas de piel de limón rallada
40 g zumo de limón
1 cucharadita de miel
1 cucharada de tomillo fresco (solo las hojas)
1 cucharadita de sal
1 - 2 pellizcos de pimienta negra molida
1 granada (desgranada)
10 g de brotes (de alfalfa, guisantes, soja, etc)

Niveau

facile

Infos nut. par 1 ración

Sodium 333.6 mg

Protides 2.2 g

Calories 573 kJ / 137 kcal

Lipides 7.2 g

Fibre 5.7 g

Graisses saturées 0.8 g

Glucides 18.8 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Buffet Navideño - Vol. II 5 Recettes
Espagne

Vous pourriez aussi aimer...

Crema de escalivada con guarnición de bacalao confitado

2h 30min

Pastel de repollo

45min

Milhojas de verduras

1h 30min

Tartar dos salmones

20min

Paté de alcachofas y dátiles

5min

Gazpacho de frambuesas

10min

Calabaza rellena a la provenzal

1h 10min

Dip de sardinillas con tomate

5min

Vichyssoise de aguacate con gambones

1h 30min

Ajoblanco de mango con arroz, aguacate y langostinos

40min

Tomates rellenos con guacamole de huevo duro y atún

20min

Berenjenas rellenas de pulpo y pera con salsa romesco

1h 40min