Gelatina cítrica de piña con salsa de pimienta

Gelatina cítrica de piña con salsa de pimienta

4.0 1 évaluation

Prép. 15min

Total 1h 50min

6 raciones

Ingrédients

Gelatina

5 naranjas
1 pomelo
3 g de agar-agar
100 g de piña fresca en trozos de 1.5 cm
300 g de zumo de naranja
100 g de zumo de pomelo
40 g de azúcar moreno

Salsa

1 cucharadita de granos de pimienta rosa
1 cucharadita de pétalos de rosa
200 g de crème fraîche
3 cucharadas de Marsala

3 cucharadas de brandy
1 cucharadita de azúcar vainillado
1 cucharadita de azúcar

Niveau

facile

Infos nut. par 1 ración

Sodium 29.8 mg

Protides 2.6 g

Calories 623.2 kJ / 149 kcal

Lipides 3.7 g

Fibre 3.4 g

Graisses saturées 2.2 g

Glucides 27.9 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Revista Thermomix nº 159 37 Recettes
Espagne

Vous pourriez aussi aimer...

Cóctel nevado

Cóctel nevado

10min

Sorbete de sangría de moras

Sorbete de sangría de moras

12h 15min

Terrina de pato y pollo con cerezas.

Terrina de pato y pollo con cerezas.

9h 30min

Mocktail de melón y pepino

Mocktail de melón y pepino

10min

Nectarinas especiadas al vapor

Nectarinas especiadas al vapor

30min

Helado ligero de mango

Helado ligero de mango

5h 15min

Pastel de crema bávara de yogur y naranja

Pastel de crema bávara de yogur y naranja

13h 30min

Cóctel especiado navideño

Cóctel especiado navideño

30min

Baumkuchen con cobertura de chocolate

Baumkuchen con cobertura de chocolate

3h

Batido de fresa y mango

Batido de fresa y mango

5min

Bizcocho de almendra

Bizcocho de almendra

1h

Crema verde de verduras

Crema verde de verduras

45min