Appareils et accessoires
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Vegan Wild Mushroom and Cavolo Nero Lasagne with Walnut Rocket Pesto
Ingrédients
Tomato Sauce
-
garlic cloves2
-
onions quartered150 g
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olive oil10 g
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passata1000 g
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fresh basil leaves torn in pieces20 g
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fine sea salt½ tsp
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ground black pepper½ tsp
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cavolo nero150 g
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fresh wild mushrooms400 g
Rocket Walnut Pesto
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olive oil150 g
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rocket leaves150 g
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walnuts55 g
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lemon juice15 g
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garlic clove1
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fine sea salt½ tsp
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ground black pepper1 pinch
-
dried chilli flakes1 pinch
Vegan Béchamel Sauce
-
soya milk500 g
-
plain flour50 g
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vegan margarine50 g
-
fine sea salt½ tsp
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ground nutmeg¼ tsp
-
Dijon mustard½ tsp
Finalisation
-
dried lasagne pasta sheets (see tip)9
Niveau
moyen
Infos nut. par 1 portion
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