Ensalada tibia de coles de Bruselas con mango, aguacate y huevos

Ensalada tibia de coles de Bruselas con mango, aguacate y huevos

4.1 29 évaluations

Prép. 20min

Total 55min

4 raciones

Ingrédients

70 g de cebolleta en trozos
1 mango maduro
1 aguacate
600 g de agua
25 g de aceite de oliva
60 g de vinagre balsámico
2 cucharaditas de sal
7 pellizcos de pimienta molida
300 g de coles de Bruselas en mitades
200 g de ramilletes de coliflor pequeños
200 g de ramilletes de brócoli pequeños
100 g de kale (solo las hojas) en tiras de 2 cm
aceite
4 huevos
4 cucharaditas de semillas de lino
4 cucharaditas de pipas de girasol

Niveau

facile

Infos nut. par 1 ración

Sodium 1023.4 mg

Protides 13.7 g

Calories 1296 kJ / 309 kcal

Lipides 18.3 g

Fibre 9.2 g

Graisses saturées 3.3 g

Glucides 27.7 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Defensas a tope 6 Recettes
Espagne

Vous pourriez aussi aimer...

Ensalada tex-mex de quinoa y pollo

30min

Pizza alsaciana con salmón, champiñón y rúcula

40min

Muffins de calabacín y mozzarella

50min

Wraps con verduras salteadas y crema de hierbas

45min

Panzanella de invierno

20min

Timbal de quinoa con aguacate y tomates confitados

45min

Coliflor a la plancha con puré de judías blancas

25min

Hummus de coliflor rehogada con champiñones y beicon

30min

Ensalada César vegana con garbanzos asados

45min

Bol de arroz integral, judías verdes, pollo y salsa de tomate

1h

Albóndigas de berenjena con salsa de pimientos

2h 45min

Ensalada de garbanzos con espinacas en tarro

15min