Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 15 γρ. κόκκους μαύρου πιπεριού
- 500 - 600 γρ. φιλέτο βοδινό, κομμένο σε 4 φέτες
- 60 γρ. ζωμό βοδινού
- 40 γρ. κονιάκ (μπράντυ)
- 60 γρ. διπλή κρέμα γάλακτος (48% λιπαρά)
- 2 κ.σ. ελαιόλαδο
- 50 γρ. βούτυρο, ανάλατο, σε κύβους
- 1 πρέζα θαλασσινό αλάτι ή ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
- Infos nut.
- par 1 μερίδα
- Calories
- 2301 kJ / 550 kcal
- Protides
- 29 g
- Glucides
- 3 g
- Lipides
- 44 g
- Fibre
- 1 g
Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !
Créer un compte gratuitement
Plus d’informations
Collection(s)
Recettes alternatives
Ζυμαρικά με ραγού λαχανικών
45 min
Χοιρινό και φασόλια γιαχνί (συνταγή από τον αμερικάνικο Νότο)
Pas d’évaluation
Daiquiri με βότκα και μύρτιλα
Pas d’évaluation
Μπέργκερ με τραβηγμένο χοιρινό (pulled pork)
Pas d’évaluation
Πλάκα σοκολάτας με ζαχαρωμένο πορτοκάλι και αμύγδαλο
Pas d’évaluation
Smoothie μπολ σοκολάτας με μπανάνα και κακάο νιμπς
2 Std. 10 Min
Γλυκόξινο αγγουράκι τουρσί
Pas d’évaluation
Φράουλες sous-vide με μους λευκής σοκολάτας και τυρί κρέμα
Pas d’évaluation
Σιγομαγειρεμένο μοσχαρίστιο στιφάδο
Pas d’évaluation
Σαλάτα με σπαράγγια και καρπούζι
Pas d’évaluation
Ψητές χοιρινές μπριζόλες με μήλα και πουρέ κολοκύθας
1 godz. 35 min
Tσίζκεϊκ με γεύση μπράουνι σοκολάτας/μέντας
1h 5min