Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Morucha de Salamanca con setas y crema de boletus
Ingrédients
-
50 g de boletus deshidratados
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500 g de agua caliente
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120 g de aceite de oliva (y algo más para regar)
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100 g de puerro en rodajas
-
100 g de cebolla en trozos
-
50 g de brandy
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1000 g de babilla de ternera (en una pieza) salpimentada
-
1 - 2 cucharadas de caramelo líquido
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1 cucharadita de sal
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2 pellizcos de pimienta blanca molida
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250 g de setas frescas en láminas o en tiras
Niveau
moyen
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